Pollo al ajillo

Ingredientes:

1 pechuga gde de pollo

2 cabezas de ajo

perejil

1 vaso de vino moscatel

1 vaso de agua

aceite de oliva

Preparación:

Ponemos poquito aceite en la sartén, doramos 1 ajo y medio y freímos el pollo.

En un mortero machacamos el resto del ajo y el perejil echamos el vino moscatel y lo mismo de agua .

Se lo añadimos al pollo por encima y lo removemos hasta que se consuma el liquido y listo¡¡